11 kinderen met HUS door Franse rauwmelkse kaas
Het aantal zieke kinderen bij een ernstige E. coli-uitbraak in Frankrijk die verband houdt met rauwmelkse kaas is gestegen naar 11.
Voedselveiligheid
FDA: "Loodchromaat is bron contaminatie appelmoes"
De Food and Drug Administration (FDA) in de Verenigde Staten heeft bevestigd dat loodchromaat de bron is van het teveel aan lood en chroom in de...
Directeur zuivelbedrijf riskeert gevangenis na dodelijke uitbraak van...
De voormalige directeur van zuivelbedrijf Käserei Gloggnitz wordt beschuldigd van doodslag door nalatigheid na een listeria-uitbraak in Oostenrijk....
163 mensen geïnfecteerd met norovirus na eten sashimi en sushi
Een uitbraak van het norovirus in Tokio maakte tussen 30 januari en 3 februari 163 klanten van een Japanse restaurantketen ziek.
Weer meer voedselgerelateerde infecties door STEC en listeria in...
In de EU/EER was in 2022 een flinke toename te zien van de ernstige voedselgerelateerde infecties listeriose en shigatoxineproducerende E.coli...
Recall gerookte tonijn vanwege te hoog kwikgehalte
De leverancier Interfoodsmittelgrosshandel GmbH heeft opdracht gegeven tot een terugroepactie van gerookte tonijn in onder meer Spanje, Italië en...
Nieuwe E. coli-uitbraak door rauwmelkse kaas
Een nieuwe E. coli-uitbraak in de Verenigde Staten is terug te voeren op kaas die is geproduceerd door een zuivelbedrijf dat in het verleden in...
Statiegeld op melkflessen heeft geen impact op voedselveiligheid
In Duitsland geldt vanaf 1 januari 2024 statiegeld op plastic flessen waar melk- of melkproducten in hebben gezeten. Het Bundesinstitut für...
Toxicoloog over Amerikaanse appelmoes: 'Zulke hoge loodconcentraties...
De omvang van het appelmoes-schandaal in Amerika blijft groeien. Gehaltes lood én chroom in kinderappelmoes met kaneel bleken véél te hoog. VMT sprak...
Salmonella-uitbraak door vleeswaren: zieken in 22 staten in de...
Een uitbraak van salmonella in de Verenigde Staten wordt gelinkt aan vleeswaren van de producent Fratelli Beretta.
Vacatures